Una pastelería en Tokio

No me esperaba para nada que una película japonesa de 2015 sobre cómo hacer unos dulces me gustara tanto. Con el desastre que se está produciendo en el cine occidental, quizás es el momento de volver la vista hacia oriente. Oriente es distinto, eso todos lo sabemos. Distinto, pero no ajeno. Es más, «Una pastelería en Tokio» es de esas historias que cuentan algo universal a partir de los detalles más autóctonos, cotidianos, de la vida. Y eso es una arte.

El pastelero Sentaro se dedica a hacer dorayakis en un pequeño puesto en Tokio. Su vida es solitaria, desarraigada, vacía. Por su tienda pasan clientes que nada tienen que ver con él, o eso cree. Un día llega Tokue, una anciana interesada en el puesto de trabajo que ofrece a media jornada. Los cerezos están en flor y algunas jóvenes con sus uniformes de instituto forman un jaleo alegre sentadas a la barra. Wakana come callada pero atenta, tan sola como parecen estarlo todos. El aroma del anko traspasa la pantalla. La brisa del viento nos empieza a contar una historia. El sol brilla por entre las ramas de los árboles. Sentaro sonríe.

«Una pastelería en Tokio» es un drama profundamente japonés, contemplativo y espiritual en tiempo, forma y filosofía, que nos cuenta un conflicto nipón que desconocía por completo en torno a los enfermos de lepra. La realidad social de esas personas sirve como homenaje y vehículo para insuflarnos un conmovedor aliento de vida, para invitarnos a amar la existencia por sí misma, al mundo que nos rodea y que no vemos, a los seres vivos que están con nosotros y tampoco miramos. La anciana Tokue nos da una lección con su actitud luchadora, vitalista, desde la serenidad, desde la ilusión, desde la sabiduría de los años pese a todas sus desgracias. Personajes como ella a mí me emocionan especialmente.

Así, las relaciones humanas entre los tres protagonistas se perciben verdaderas: una familia improvisada, una madre sin hijo, una hija sin padre, un hijo sin madre. Te crees que se quieran, te crees que se unan, te crees que la experiencia los transforme. Comprendes que hacer unos dorayakis sea tan inspirador, porque lo que importa no es el dulce, sino el proceso, el camino, la actitud de dignidad y amor hacia lo que significa estar vivo junto a otras personas.

Realmente es preciosa y recomiendo verla con la mirada puesta a cada detalle, sin prisas. Escuchando.

Con excesiva azúcar, quizá. Todo es tan artificialmente forzado y tan cargado de melancolía que el producto de la receta resulta empalagoso, difícil de ingerir y su digestión pesada. Tampoco es nada original: la desesperanza del fracasado, la desorientación de la adolescente y la sabiduría de una anciana de vuelta de todo y muy por encima de las miserias mundanas. Una historia que pretende conmover y que se queda muy lejos de su empeño.

Esperaba más de este película. En el mismo metraje, cualquier dirección occidental hubiese contado el doble. Cada escena transcurre de un modo tan lento y pausado que puedes salir de la sala al servicio y cuando regresas los personajes siguen en la misma posición intentando avanzar en su frase, que aún no han completado.
Sin embargo, me gustaron muchos detalles de la película: el espíritu positivo de su protagonista septuagenaria, el retrato realista de la ciudad de Tokio embellecido por las flores de los cerezos, la ausencia de estrés, la mezcla de edades (adolescencia, madurez y ancianidad) de sus protagonistas, el tratamiento de la enfermedad de Hansen, el local tan diminuto en el que los protagonistas se desenvuelven, la crueldad de la propietaria de la confitería, los primeros planos de la preparación de los dorayaki.
No obstante, el ritmo tan lento con el que transcurre la historia me exasperó en alguno de los pasajes, en los que mentalmente empujaba a los personajes para que hablasen o actuasen en lugar de estar parados, viendo la vida pasar.

una película plagada de sensibilidad y atención a los detalles; habrá a quien le pueda parecer lenta, pero es exquisita. Refleja muy bien los distintos 'tiempos' en los que hoy se mueven las personas.

Nos encontramos ante una obra esplendida, por esta y otras películas niponas que he visto., pienso personalmente que el cine japonés supera al americano.
Una pastelería en Tokio es una dulzura de principio a fin, todo transcurre a fuego lento, unos planos preciosos, unos diálogos sublimes y cargada de sentimiento.
Totalmente recomendable.