Serie centrada en el mítico personaje creado por Thomas Harris, que como es bien sabido ya fue llevado a la pantalla grande en varias ocasiones: Manhunter (1986) de Michael Mann, The Silence of the Lambs (1991) de Jonathan Demme, Hannibal (2001) de Ridley Scott, Red Dragon (2002) de Brett Ratner y Hannibal Rising (2007) de Peter Webber.

Esta primera temporada de trece capítulos se enfoca en la relación entre Will Graham (Hugh Dancy) y el doctor Hannibal Lecter (Mads Mikkelsen), el primero trabaja para el FBI como profesor de futuros agentes, sin embargo, tiene la capacidad de recrear asesinatos en su mente, por lo que recurren a él para algunos casos bastante especiales.

Por otro lado Lecter es un afamado psiquiatra que es recomendado para que ayude a Graham en las vicisitudes que sus nuevas funciones le traen, puesto que hay cierto desequilibrio en la mente del protagonista, lo cual lo lleva a actuar de forma extraña en varias ocasiones, sobre todo conforme avanzan los capítulos.

Hannibal se muestra como un excelente trabajo, muy bien construido, cuenta con varios casos realmente espeluznantes, la distorsión que sufre Graham es brutal, incluso ver el juego que va haciendo Hannibal con él es impresionante, aprovechándose en numerosas ocasiones de su estado, todo muy fría y calculadamente.

El trabajo de todo el elenco es genial, sobresaliendo eso sí: Mikkelsen que está convertido en uno de los actores más versátiles y de los mejores del momento, Dancy en un papel muy complejo que logra sobrellevar de forma perfecta, y Laurence Fishburne que su sola presencia llena la pantalla.

Hannibal es una gran serie, valiente por tomar a un personaje tan presente en la retina de una generación y explotarlo desde otro punto de vista sin sentirse redundante, valiente por lo que muestra y como lo muestra (los asesinatos y cuestiones similares), llena de intriga, sadismo y buena gastronomía.