Deliciosa película dirigida por el director de Las normas de la casa de la sidra. Lasse Hallström realiza esta fábula moral con el aroma de un cuento de hadas, dulce pero sin llegar a empalagar. Todo en ella está muy cuidado, desde el retrato de los personajes, la ambientación, la dirección artística, el vestuario, la estupenda fotografía de Roger Pratt, hasta la maravillosa música de Rachel Portman.

La película narra la historia de Vianne, una mujer errante que llega con su hija pequeña a un pueblo de la campiña francesa a principios de los 60 guiada por el viento del norte. Allí decide abrir una chocolatería, lo que la enfrenta con el cacique local, el Conde de Reynaud, que intenta controlar el comportamiento moral de todo el pueblo y evitar cualquier exceso durante la cuaresma.

Chocolat está magníficamente interpretada por la actriz francesa Juliette Binoche, que protagonizó la primera parte de la trilogía Tres colores de Kieslowski y se dejó ver en las otras dos, y por un correcto Johnny Depp. También hay que destacar el reparto de secundarios en el que sobresalen Alfred Molina, Judi Dench o Lena Olin.

5 nominaciones al Oscar fueron más que suficientes para una película que está bien, correctamente realizada, incapaz de transmitir pero que deja en el espectador un sabor amargo y dulce a la vez.