Una buena receta

Un samurái de la cocina, de esencia pobre.

Un demonio de la cocina está de vuelta, un prodigio arrogante, soberbio, estúpido e inestable que se cree puede controlarlo todo, genialidad de un chef que busca reclutar a ese fantástico equipo -al igual que Ocean con sus eleven-, que le permita acceder a la codiciada tercera estrella Michelín, el Yoda de la cocina.
Un millón de ostras peladas y pone fin a esa auto condena impuesta, que le lleva a Londres para resurgir de sus cenizas y ser lustroso y conflictivo ave Fénix; con sabrosa banda sonora y la combinación del inglés rutinario y la elegancia gastronómica -ya mito desbancado- del francés en la gastronomía culinaria, intenta ser divertida e irónica, atractiva y emocionante con ese loco inteligente, intratable, espontáneo e imprevisto, quebrado interiormente.
El mundo competitivo de la alta cocina, su tensión, presión, gritos y desequilibrios por la perfección del mejor, dilema inquisitivo que abarca mucho más de lo profesional, pues se trata de la reconstrucción de quien lo estropeó todo e intenta ganarse el respeto de los suyos de nuevo.
Y en esa prevesible cruzada, de la infernal piedad de sus rivales, a la satisfacción personal del logro abrazado, Bradley Cooper, el guapo de Hollywood por excelencia, de increíbles ojos azules, siempre ideal como perdedor en proceso de redención, se rodea de buenos secundarios para teatralizar esa noria auto destructiva, de prevista parada ganadora, a tiempo de enmienda.
Es fresca, motorizada y chocante, rítmica y acelerada, vende estilo visual del manjar cocinado, y de sus preparativos previos, combinados con el desorden caótico de una vida desecha, mezcolanza que no alcanza los decibelios adecuados para ser de superior categoría.
La locura de los genios de los cuchillos y platos, de su incomprensión, admiración y envidia, de su martirio, gozo y obsesión continúa por inventar y superarse, más ese aprender a confiar en los demás y “comer en familia”, pues no es debilidad necesitar a otros, es sabiduría y fortaleza de superar el miedo; todo ello con frenética imposición hacia uno mismo e intimidación hacia los de alrededor, aunque no deja de ser un porte dicharachero externo, de exaltado escaparate, pero sin grandilocuencia ni calor en su alma interna.
No es una gran comedia romántica, no es inteligente en su retrato de la cocina exclusiva, su intento de orgasmo culinario se queda en simpatía por el protagonista y sus envolventes conocidos; carece de golpe de efecto, de enamoramiento progresivo, de entusiasmo constante, de agudo interés; es una alegría a primera vista cuya curiosidad se ve satisfecha medianamente pues, a su manera, todos te caen bien en este representación numerera de los peligros de conseguirlo todo y no saber cómo manejar el éxito, pues no se trata exclusivamente de poseer un don, es saber sacar su máximo rendimiento, sin que te destroce ni humille a los demás, ya que uno sólo no puede con todo, por muy magistral talentoso que sea.
“Burnt”, quemado, “Una buena receta” para España -paso de quejarme de estas tontas traducciones-, los actores estupendos en intensidad interpretativa y firmeza de presencia, cuando es el guión el que se olvida de ella; no endulza, no abre apetito, no tienta, ni seduce a probar sus platos, ni a penetrar en su cocina; entretiene, distrae y se olvida..., y tú nunca, por ejemplo, olvidarías la posibilidad de acceder a las entrañas de David Muñoz, de su cabeza y cocina.
Una gran oportunidad perdida de John Wells, pues se conforma con un plato comercial, al uso, de menú diario.

Lo mejor; sus actores y actuaciones.
Lo peor; la limitación, inventiva y audaz, de su conformado guión.

lulupalomitasrojas.blogspot.com.es

Realizada por John Wells, director tanto de series como "Shameless" o "La Asistenta" como de películas como "Agosto" o "The Company Men", "Una buena receta" es una película sobre un chef de prestigio en horas bajas luchando por volver a la cima. Protagonizada por Bradley Cooper, es entretenida e interesante, con un elenco de secundarios notable y que mantiene el interés desde el principio hasta el final. Le pasa como a algunas películas de esta especie de subgénero de "cine de alta cocina", que por momentos consigue casi ser un thriller (no tanto como en películas más redondas, como "Hierve" o la estupenda serie "The Bear") más por la tensión/estrés que transmite que por temática, resultando, como digo, una cinta muy entretenida.

Una película que no había visto, algo semejante en el guión a la de "Fuera de Carta" película española, cuyo artista lo encarna Javier Cámara, realizada en el año 2008 dirigida por Nacho G. En esta otra película del año 2015 , protagonizada por el actor Bradley Cooper de 42 años de edad, también similar a la película española de "Fuera de Carta", el protagonista que es un gran Chef de la comida "moderna" dónde se combinan un montón de ingredientes mezclados, muchas veces debido a la creación del artista, de ahí que este tipo de cocina se considere "quasi un arte". Machacado, porque se enamoró de una que él creía una "Diva" quien le destrozó la vida. Casi similar a la película de "Fuera de Carta", dónde Javier Cámara, se divorcia de su mujer, eso sí, porque decide ser gay. En esta otra, cambia un poco, ese desliz, y es porque ella es como una especie de "mujer fatal", parece lo que no es. También debido a deudas de drogas, decide poner un restaurante en París. Y ganar una estrella Michelín. Por el entonces, como pasa en la película protagonizada por Javier Cámara, como Grand Chef. Pone un restaurante en París, en esta nueva película. Y si se ve, que va mejorando su vida, eso sí, con un carácter para mí, más soso, que en la película "Fuera de carta", dónde tampoco se ve, mucha tensión o ninguna, para conseguir la Estrella Michelín ni esa "vis cómica" Eso sí, una película para todos los públicos, y dónde se ve, una tensión en la cocina, dónde puede ser más bien considerados, malos tratos, sobre todo al no ser familiares, que sirve para ver la cocina desde dentro.

La verdad es que este tipo de películas me gustán mucho. No llega al nivel del chef, pero está bien. La verdad es que el hecho de que se meta tanto en el nivel del restaurante y dar tan poco protagonismo a la comida le ha matado un poco.

Es una de esas película que echan por la tarde en Antena 3, comienzas a ver y terminan enganchándote. El argumento no es ninguna novedad y la trama es muy predecible, pero si te gusta un poco la cocina solo los planos en los que salen cocinando te encantarán.