Justo 2 años después de que George A. Romero reinventara por segunda vez el género de terror llevandolo al terreno del Gore con "Dawn of the dead", el director italiano Ruggero Deodato quiso subirse al carro con su masacre caníbal.

Deodato sigue la linea marcada, pero al menos tiene la cortesía de no limitarse a copiar sin más, trasladando la acción a un plano muy alejado al del film de Romero.
"Holocausto Caníbal" pasa por ser un film rodado como un falso documental, cuyas escenas explícitas llamaron tanto la atención de los espectadores, que llego a ser censurada y prohíbida en innumerables paises, lo que no hizo sino aumentar más el interés de la gente por verla y convertirla en todo un éxito.
Como curiosidad, director y productor fueron citados a declarar en un proceso civil en Italia, donde fueron obligados a jurar y perjurar que todo era ficción y nada de lo que en ella pasa ocurrió de verdad.
Todo esto puede resultarnos hoy dia muy exagerado, pero tenemos que entender su alcance como uno de los films pioneros en este género, el público no estaba acostumbrado a ver escenas tan realistas y demoledoras.

Anecdotas aparte y ciñendonos al punto de vista artístico, la cinta ha quedado del todo anticuada, apenas si tiene interés su parte final, es aburrida y lenta hasta decir basta, sus único valores son de caracter nostálgico, ha gozado mucho tiempo del privilegio de ser la fruta prohíbida entre los amantes de género, pero eso se terminó.

Acercarse hoy a ella resulta ingenuo, aún puede sorprender, pero ya sin duda nadie creerá que sus escenas puedan ser reales, muerta su leyenda morbosa, sinceramente, como película, es un film muy pobre.