Hay un aforismo de Séneca que llevo grabado en mi cabeza, que contiene la enseñanza que, quizás, más me ha ayudado en la vida: “Cuando no se conoce el puerto de destino, todos los vientos son desfavorables”. La historia real de Yazid Ichemrahen, ganador de varios premios internacionales de repostería, al menos como nos la cuentan aquí (con muchas licencias dramáticas y quizás demasiado esperanzadora conclusión*), es un gran ejemplo inspirador de superación que puede adscribirse a la escuela estoica. No podemos controlar lo que pasa a nuestro alrededor, pero sí podemos elegir nuestras metas, en qué concentrar nuestros esfuerzos, de qué alejarnos, a qué acercarnos.

Aunque el guión contiene algún que otro recadito en forma de crítica a los servicios sociales franceses (cuestiona la ingenuidad de los asistentes a la hora de conceder ayudas pecuniarias y también la falta de implicación de algunos directores de centros de acogida), en lo que realmente se enfoca es en el drama personal de Yazid, desde su dura infancia marcada por la tóxica presencia de una madre psicológicamente inestable hasta una precoz adultez en la que, tras mucho trabajo y penurias, consigue formar parte del seleccionado francés de pasteleros para el campeonato del mundo.
La dirección novel de Tulard, cuya experiencia previa estaba más relacionada con labores artísticas y de montaje, es bastante solvente, aunque no ha querido innovar ni tomar demasiados riesgos, lo que denota inteligencia y humildad, pero no ambición.
Quizás se le pueda achacar una visión demasiado idealizada de la cultura del esfuerzo —cuando hay talento, todo es más fácil; “con buena pija, bien se jode“, dice el refranero español—; quizás se deje llevar algo por los tópicos de egocentrismo y competitividad agresiva de la alta cocina —aquí no tengo referencias de primera mano, pero, viendo que la cantidad de chefs hipócritas y elitistas son mayoría, no me costará ser crédulo—; y quizás, también, Tulard haya sido incapaz de controlar sus tendencias videocliperas en el escultórico desenlace.

Por todo lo anterior voy a calificar a esta película como INTERESANTÍSIMO PRODUCTO JUVENIL, imperfecto pero mucho más recomendable que cualquiera de los realities merdosos que la mayoría de nuestros jóvenes estarán viendo (MasterChef incluido). Les deja un útil mensaje: aclarad vuestras ideas, fijaos vuestros objetivos y pelead por ellos sin escatimar en sacrificios y sin culpar al mundo de los obstáculos que vayan surgiendo; en una palabra: madurad.

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(*) Lo cierto es que Ichemrahen está siendo juzgado en 2023 por haber confesado la simulación de un robo en su propia casa para intentar estafar al seguro cuarenta mil euros. Parece que le está resultando difícil dejar atrás los ilícitos procederes de la 'banlieue' en que se crió. Ahí lo dejo.

Vivo en España y ésta es una de esas películas que ponen en la TV un sábado o domingo después de comer.

Nada destacable, excepto que la historia está basada en hechos reales. Eso sí me sorprendió.

Por supuesto al comenzar ya sabes lo que va a ocurrir, al fin y al cabo es una de esas películas predecibles en cuanto al final. Me gustaría que fueran un poco más novedosos en ese aspecto y darle un giro de guión.

Si queréis ver una película con vuestra madre donde no haya muertos, escenas de acción o sexo, pues ésto es lo que estabais buscando, pero lo dicho, nada nuevo bajo el Sol.

La película se basa en la historia real de Yazid Ichemrahen y su libro autobiográfico sobre cómo la pastelería le salvó la vida. Un niño que venía de una familia desestructurada, con una madre desastre, que vivió con una familia de acogida, y que tenía una gran pasión por la repostería, algo que le dio pie a conseguir trabajar en un restaurante de lujo. 

Recorre el viaje de un niño de Épernay apasionado por la pastelería, que terminará siendo campeón mundial en su disciplina, llegando a ser uno de los mejores chefs del mundo.

Este film se enmarca en las historias esperanzadoras e inspiradoras, está protagonizada por Riadh Belaïche muy conocido en las redes sociales bajo el apodo de Just Riadh con más de diez millones de seguidores.

El film, la verdad, cumple todos los requisitos para hacerte sentirte bien, ya que tiene el mensaje claro de que si persistes en tu ilusión podrás conseguirlo... igual la vida no es tan bonita para muchísima gente que lo intenta. Pero bajo el lema de "Basada en una historia real" te da más realismo a ese triunfo.  También podemos ver una crítica a la pobreza y marginación que sufren los niños, y la difícil situación laboral que pueden tener las personas de origen árabe.

Está dirigida por un ex director de videos musicales (para Aya Nakamura, entre otros) Sébastien Tulard, tambien fue asistente de dirección de Dany Boon o Philippe Lacheau, siendo esta su primera película como realizador de largos.

El título original "À la belle étoile" tendría su traducción como "Al raso" que hace referencia a dormir en la calle.
Destino Arrakis.com

'Repostero y Chef' cuenta la historia real de Yazid, un joven apasionado por la repostería, que creció con una familia disfuncional, un ambiente de abusos y criado en hogares de acogida. Su determinación y resiliencia consiguen que trabaje para los mejores del mundo, sorprendidos por su maravilloso talento, y su sueño es alcanzar el éxito.

El film debut del francés Sébastien Tulard, con un increíble Riadh Belaïche, que también debuta como actor, en la piel de Yazid, presenta una preciosa historia real y una propuesta deliciosa y conmovedora, a través de emotivos flashbacks y momentos muy bonitos. La fotografía, destacable por su cuidada realización en los momentos de más carga emocional e importancia.

Esta preciosa y emotiva película es una buena e interesante propuesta, con una historia muy bonita, una fotografía muy buena y un reparto estupendo, además de un muy buen debut por parte de Tulard y Belaïche. Una deliciosa historia sobre resiliencia y esfuerzo.

Tras dirigir diversos cortos y videoclips, Sébastien Tulard ha elegido para su primer largometraje la historia real de Yazid Ichemrahen, un joven que luchó por llegar a ser el mejor repostero. Para ello, el guion se basa en los escritos del propio Yazid y va hacia adelante y hacia atrás en la biografía del chico, mostrando las dificultades que padeció en numerosos momentos.

En términos generales, es el típico film sobre la superación de obstáculos para llegar al triunfo profesional, pero cuenta con varios aciertos muy destacados. En primer lugar, el magnífico trabajo del actor protagonista, que logra conectar con la audiencia y sumergirla en su viaje hacia la cima. En esa línea, es de agradecer que el director no haya intentado victimizar al personaje para forzar la emoción y lograr que empaticemos con él o nos apiademos.

Por otro lado, toca importantes temas de fondo como la falta de apego seguro en la infancia, la importancia del apoyo de las familias de acogida o la determinación a salir adelante a pesar de las circunstancias. La carrera laboral de Yazid se va intercalando con su vida personal para ir tratando las diferentes materias y resaltar el valor del trabajo, la constancia y la amistad, entre otros.

Además, cuenta con planos fascinantes del proceso creativo en la cocina que son absolutamente magnéticos y acaban de redondear esta esperanzadora película que deja, nunca mejor dicho, un buen sabor de boca.

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