Nacho García Velilla da un enfoque original a la comedia de enredo, apelando a temas de actualidad como la alta cocina, la homosexualidad, el fútbol y el padre que se ve obligado a ejercer también como madre. Por ello puede decirse que "Fuera de carta" es diferente al típico humor español. A ello ayudan un Javier Cámara en estado de gracia, una atractiva Lola Dueñas y un salado Fernando Tejero con su fijación sexual y su carácter irresponsable.
Se nota, además, el origen aragonés del director en cuanto a apoyarse en paisanos como la zaragozana Alejandra Jiménez entre los secundarios, Juanjo Javierre en la banda sonora junto a otros músicos oscenses, o la colaboración de Eva Amaral y Juan Aguirre para algunos de los temas. Por lo demás, recurre a actores a los que conoce de su etapa televisiva en "Siete vidas".
No es perfecta, pero al menos funciona y acaba con muchos estereotipos.
Mi nota: 7,6