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Rep. Dominicana Muet comme une carpe
- Título original
- Muet comme une carpe
- Año
- 1987
- Duración
- 38 min.
- País
Bélgica- Dirección
- Guion
- Reparto
-
Documental
- Fotografía
- Compañías
- Género
- Documental | Mediometraje. Cocina
- Sinopsis
- La carpa rellena al “estilo polaco”, también llamada “Pescado Gefilte” en yiddish, es un plato tradicional entre los judíos asquenazíes. Se prepara dulce y se sirve frío al comienzo de la comida. La cabeza del pez está reservada para el cabeza de familia. Rodada en Bruselas, en la época del Año Nuevo judío (Roch Hashanah), la película se propone mostrar las preparaciones culinarias, así como el ritual y las oraciones que las acompañan, destacando el sacrificio de peces y la muerte en el campo de concentración.
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