1.- Entre 1976 y 1977, antes de su estreno, tuvo distintos títulos puesto que Mauro Bolognini arrastraba el proyecto desde hacia más de quince años. Algunos de ellos fueron: 'La cuoca del diavolo', 'Sapone di donna', 'Donne all'interno', 'La saponificatrice' y 'La signora degli orrori'. Estos dos últimos títulos me consta sobrevivieron a su estreno. Gran bollito es también conocida, según el país como 'Savon Noir' o 'Black Journal'. En España, antes de 'Sólo Dios sabe la verdad' se llamó 'Una historia extraordinaria'.
Gran Bollito parece pues que merece algún AKA (Also Know As)...

2.-Gran Bollito está basada en hechos reales de la vida de Leonarda Cianciulli.(1894-1970). Personaje que ha inspirado diversas obras cinematográficas, teatrales, musicales y literarias, siendo la película de Mauro Bolognini una de las producciones más destacadas.