"Como agua para chocolate" tiene varios niveles de acción y muchos personajes. Las relaciones familiares son súper interesantes y realísticas respecto al contexto histórico (aunque no son relaciones normales o típicas). Pero, la película no profundiza en los temas (por ejemplo la Revolución Mexicana) y pasa demasiado tiempo en el amor. Además, algunas escenas causan asco. "Como agua para chocolate" no es una perdida del tiempo total...pero a veces uno pierde la atención.