El oso es una adaptación de la novela The Grizzly King que costó una pre-producción de cuatro años y alrededor de 18 millones de euros. La película no es un documental es una película; la sangre es mermelada, el oso atrapado en la roca está disecado y el oso grande Bart ruge porque fuera de campo están los hermanos Seus, con 10 kilos de manzanas, varios salmones frescos y un cubo repleto de patas de pollo. Bart no es un oso grizzly salvaje del valle de Utah. Nació en un zoológico de Baltimore y tuvo varios problemas durante el rodaje porque no estaba adiestrado para atacar hombres y no sabía mostrarse salvaje.
Para Bart, los humanos son gente buena en su ecosistema. Gente buena porque ofrece pollo y salmón en bandeja a cambio de rugidos de broma. Al final del rodaje Bart estaba tan confuso que atacó al director de la película que intentaba hacerse una foto con el protagonista. Lo tercero es que a pesar de que aquella película le costase el Oscar frente a Quien engañó a Roger Rabbit, durante sus 23 años de vida, Bart se dedicó al mundo del espectáculo apareciendo en muchas películas de Hollywood y siendo la imagen pública de Vital Ground, una asociación dedicada a la conserva de los bosques. Viajó a Alaska, a los Alpes austríacos e incluso acudió a una ceremonia de los Oscar. También trabajó con actores del calibre de Steven Seagal en Tierra peligrosa, Brad Pitt en Leyendas de pasión o Anthony Hopkins en El desafío. Según los Seus, Bart era muy leal, sabía cuando se encontraba delante de una cámara y más que los arándanos y el salmón, le gustaban los aplausos. Por último, Bart murió el 10 de mayo del 2000 rodeado de su "familia" y "amigos" en su "casa" de Utah...
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