La cinta comienza presentándonos un pueblo francés, muy arraigado a las costumbres religiosas cargadas de un sentido moral tradicional que cala en todos sus habitantes, y un alcalde que ejerce su profesión a disgusto, la cual comprenderemos que se debe a una mujer que espera y que sin embargo, nunca llegará.

Pero, siempre puede suceder algo, que haga que las cosas mejoren, y es la llegada de una mujer, Vianne y su hija, Anouk, que han recorrido mundo y eso les hace tener una mentalidad mucho más abierta. Con humidad y sencillez, logran hacerse un hueco y crean algo realmente bello, una chocolatería. Esta, sin embargo, será mucho más que una chocolatería, será el punto de encuentro para conocer a cada una de las personas que se atreven a cruzar la barrera de la represión y dar paso al placer. Vianne, con una generosidad admirable, invita a probar sus dulces, introduce el juego para de este modo llegar hasta el que más se resiste a conocer sus placeres. Cálido momento en el que ofrece cobijo a una mujer que es maltratada por su marido, y no sólo le ofrece su hogar sino que le enseña a crear y de este modo alejarse de los mandatos que se le imponen que debe cumplir como mujer.

Vianne posee una humanidad admirable, con una gran capacidad de sublimar pero todavía hay un pasado doloroso que le hace no terminar de encontrar su lugar. Esto es expresado por su hija, la cual sufre esas mudanzas y construye una cuidadora imaginaria. Sin embargo, cuando la caja de las cenizas de la madre de Vianne cae “casualmente”, esto nos ofrece una metáfora dolorosa pero hermosa al mismo tiempo, algo tenía que soltar para poder conseguir construir su camino. La escena en la que la hija comprende lo sucedido y va recogiendo las cenizas disculpándose, es una escena de amor, que quizá hace ver a la propia Vianne como madre y no como la hija que fue.