Ambientada a mediados del siglo XIX, se centra en Franz Woyzeck (Klaus Kinski), un soldado raso quien también es barbero que sufre su propio drama al verse envuelto en una multiplicidad de hechos que van mermando su capacidad para mantenerse cuerdo.

El film de 82 minutos de duración muestra a lo largo de sus escenas una enorme cantidad de humillaciones y vejaciones que este individuo va sufriendo, por medio de distintas personas de su círculo social, empujándolo a un extremo que lo lleva a cometer un crimen sin mayor sentido.

Basada en una obra inconclusa del dramaturgo alemán Georg Büchner, de la cual Herzog realiza el guion, para un trabajo filmado en 17 días, montado en cinco, e iniciado apenas un día después de terminado su Nosferatu (1979).

Herzog recurre a constantes tomas largas, basta ver la secuencia inicial para encontrarnos con esto y también con el tono que tendrá el protagonista, que finaliza con un primer plano contrapicado de un extenuado Klaus Kinski que se entrega completamente a su personaje.

Woyzeck es una obra correcta, alejada de las mejores de Werner Herzog, aunque con un gran significado para él dentro de su interiorización con la cultura alemana, con la cual también quiso acercarse con la ya mencionada Nosferatu.