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Si somos capaces de valorar tan sólo técnicamente y con sartas de prejuicios una película situada en un punto indefinido de los Monegros (reseñable el ambiente agobiante, gris y polvoriento), donde un sexteto de madres, padres, hijos e hijas agota casi todas las combinaciones posibles sin caer en el incesto (se supone), donde son omnipresentes las referencias a la virilidad, al ajo y a los toros, y donde incluso se cita a Goya en una pelea de jamones a vida o muerte, es que hemos perdido el sentido del humor y la autocrítica. De tan obviamente machista, paródica y ridículamente enrevesada que resulta Jamón Jamón, es inevitable no calificarla con cierta condescendencia.