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Perú sabe: La cocina, arma socialDocumental
2012 
Documental, Intervenciones de: Ferrán Adriá, Gaston Acurio
6.1
32
Documental
La cultura, la biodiversidad y el mestizaje han convertido a la gastronomía peruana en la principal seña de identidad del país y en un referente internacional. Decenas de miles de jóvenes la viven con pasión. En este documental, Ferran Adrià y Gastón Acurio recorren Perú (Cuzco, Iquitos, Lima, Arequipa, la Sierra Central, Piura, Pisco…), hablan con cocineros y se reúnen con miles de jóvenes para entender el fenómeno. La escuela de ... [+]
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2023