Con Vacas, la primera película de Julio Medem, nos viene ese evocativo olor que en la infancia nos ata a la tierra, a los campos y arroyos, a la fragante brisa (fría o caliente), a los primeros recuerdos, a las grandes alegrías, a las negras tragedias y al adormecedor sonido de los campanillos. La mirada profunda del amoroso animal bovino en la que caemos como en un pozo, nos hará viajar antes de nuestro nacimiento y después de que hayamos muerto.
Así, con su mirada de niño, ve el director vasco la historia de tres generaciones marcadas por el hacha, la pasión, la guerra, el resquemor, la locura y la supervivencia.

Muy buen comienzo el de Medem que establece unos resistentes cimientos sobre los que posteriormente desarrollará su estilo y el amor que siente por su entorno natal.