El título de la película corresponde a un plato campesino francés, originario de Niza, consistente en freír en aceite de oliva verduras diversas, como tomates, ajos, pimientos, cebollas, calabacines, berenjenas, zanahoria, etc. Se suele servir solo o como guarnición. Se presenta frío o caliente.

El film gira en torno de unas pocas ideas centrales. La más importante es la afirmación de que “no todos pueden ser artistas, pero el artista puede surgir en los lugares más insospechados” (3). Todos tenemos la obligación moral de reconocer su talento y condiciones. Por lo demás glosa el valor de la buena cocina, las delicias de buen yantar y los resultados imprevisibles de la combinación de sabores. La buena cocina no es un tema cerrado y acabado, sino abierto a nuevas experimentaciones y nuevos descubrimientos.

También elogia el valor del amor, la amistad y la camaradería, la necesidad de derribar prejuicios y apostar por la tolerancia, rechazar el racismo en todas sus formas, impulsar el espíritu de superación, el trabajo en equipo y la adaptación permanente al cambio (facilitar la aceptación de las cosas nuevas).

La banda sonora, de Michael Giacchino (“Los increíbles”, 2004), ofrece una partitura orquestal vibrante y festiva, de 23 cortes, a los que añade el canto coral de “La marsellesa” (inicio) y de la canción “Le festin” (final) a cargo de la voz de Camille. La fotografía, de Sharon Callahan y Robert Anderson, en technicolor, es clara, muy dinámica y colorista,. La cámara se sitúa en ocasiones a ras del suelo para que el espectador pueda mirar con los ojos subjetivos de Rémy. El trabajo de cámara es variado, intenso, imaginativo y eficaz.


(1) Wikipedia, “Ratatouille” (película), julio 2009.
(2) Sergi SÁNCHEZ, “Somos dibujos animados, ¿y qué?”, ‘Cahiers du Cinema España”, nº 4, pág. 58, septiembre 2007.
(3) Esteban HERNÁNDEZ, “Ratatouille. Ratas que aspiran a ser ejecutivos”, ‘Dirigido por’, nº 370, pág. 14, septiembre 2007.

Decides la peli, te sabes el horario, y acudes al cine en consecuencia. Es fin de semana, la cola es kilométrica, y el avance mínimo. Como la pantallita donde te ponen los horarios de las distintas pelis y el precio de las entradas apenas es grande, pues te encuentras con que la gente está preguntando en las taquillas la hora a la que echan tal o cual comedia española de sal gorda, o rebuscando entre sus carteras calderilla para pagar los 7 eurazos de la entrada, con monedas de 20 céntimos. Para cuando llegas y tardas en recoger tus entradas y las vueltas en un tiempo mínimo, te empiezas a descolocar y acabas como en un partido con lluvia: echando humo.

Confieso ser un aficionado de las palomitas, pero procuro comerlas únicamente en secuencias en las que el sonido es tan atronador que el crujido del maíz ni se note. Al ir a comprar, te encuentras de nuevo con la gente calderilla, sacando en esta ocasión la artillería pesada, incluyendo en ocasiones monedas de 5 céntimos y todo, o bien con un billetaco de los que te preguntas si no será la primera vez que ves uno de esos tan de cerca. Y aparte los que se preguntan qué van a pedir cuando ya les toca... Porque ahora, además de palomitas, hay patatas, nachos... e incluso gofres he visto. De nuevo, eres tú el que menos tarda en pedir y pagar.

Entras con la hora encima, buscas tu butaca en tinieblas, y como es una peli familiar, tienes a tu lado críos gritones: de hecho, aunque llenarais entre tú y tus amigos tres filas, y decidieras ponerte en pleno medio, tendrías críos maleducados al lado. Para colmo, hay problemas con el proyector, y ya tienes a los chavalines gritando, dando patadas, etcétera. Cuando por fin empieza la proyección, se quejan en alta voz de los anuncios, del corto de Pixar, etc. Y cuando empieza la peli, tan pronto comentan con el volumen puesto en 'tasca', que si eso molaba porque ya lo vio en el anuncio, te cuentan la escena, se ríen de forma que eclipsa el sonido de la cinta, y durante varios minutos, pensando que vale, era gracioso, pero no para tanto, y que si eso, te puedes tapar la boca con las manos para no molestar. Pero modales no han debido enseñarles demasiado, posiblemente, oyes el ruido de las bolsas de patatas, de los sorbos del refresco a todas horas, empiezas a pensar que tendrás insomnio. Encima, delante tuyo está el que con sus pelos de superguerrero no te deja ver nada, y con un poco de mala suerte, el yoni y la yeni, que como bien diría Kingo, van al cine a merendar.

Y de repente, algo sucede. Comienza ese monólogo, la sala entera queda en silencio. Ese silencio se mantiene hasta que comienzan los créditos, en donde se rompe con un estruendoso aplauso. Es entonces cuando realmente te das cuenta, de que el momento que acabas de presenciar es realmente mágico. Digno de enmarcar por los siglos de los siglos, y que, en parte, consigue que no te importe todo el suplicio anteriormente sufrido y que se habría evitado en casita, con el DVD.