Georgia Byrd (Queen Latifah) vive una existencia sencilla rodeada de grandes sueños. Una tímida vendedora de utensilios de cocina en una tienda de departamentos, ella domina el uso de cuchillos y ollas con la habilidad de un chef. Pero cuando un diagnóstico equivocado hace que Georgia piense que tiene sus días contados, ella decide que si se tiene que ir, lo hará por todo lo alto - y se embarca en unas vacaciones inolvidables en un lujoso hotel en Europa. Allí, pensando que no tiene nada que perder, Georgia sufre una metamorfosis... y su transformación afecta a todos los que la rodean. La nueva personalidad desinhibida de Georgia estremece tanto al personal del hotel como a sus invitados, incluyendo un venerable chef (Gerard Depardieu) y un magnate (Timothy Hutton), que está convencido que ella es una rival dispuesta a sabotear sus negocios. Desde esquiar sobre cerros nevados hasta sumergirse en espectaculares balnearios con aguas minerales, participar en cenas deliciosas y lujosas recepciones nocturnas bailables, Georgia está disfrutando la vida en sólo unas cuantas semanas...