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Rep. Dominicana Jiro sueña con sushi
- Título original
- Jiro Dreams of Sushi
- Año
- 2011
- Duración
- 81 min.
- País
Japón- Dirección
- Reparto
-
Documental
- Música
- Fotografía
- Compañías
- Género
- Documental | Familia. Trabajo/empleo. Cocina
- Sinopsis
- En el sótano de un edificio de oficinas de Tokio, Jiro Ono, un maestro de sushi de 85 años, trabaja incesantemente en su prestiogioso restaurante Sukiyabashi Jiro. Su hijo Yoshikazu se enfrenta a la presión que supone suceder a su padre y hacerse cargo de tan legendario restaurante. Entretanto, Jiro persigue incansable su búsqueda de la pieza de sushi perfecta. (FILMAFFINITY)
- Críticas
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"Tratando a su marisco sustancialmente mejor que 'Oldboy', Jiro es un milagro de perfeccionismo emparentando con pericia. Lo mismo puede decirse del cariñoso documental de Gelb".
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"En general, se trata de un viaje agradable y a menudo esclarecedor".
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"Es tan elegante y sabrosa como el espléndido sushi que prepara el hombre del título, y eso es mucho decir"
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